Licenciatura en Ciencias de los Alimentos

Perfil profesional

Plan de estudios

Unidades de competencia optativas

Perfil de la planta docente

Actividades formativas

La carrera está adscrita al Departamento del Departamento de Salud Pública

PERFIL PROFESIONAL

El Licenciado en Ciencia de los Alimentos es un profesional crítico, con ética profesional y liderazgo con capacidad de:

 Aplicar sistemas de calidad e inocuidad.

Diseñar y realizar investigación básica y aplicada orientada al desarrollo de nuevos productos en la industria alimenticia y a la protección del consumidor.

Controlar procesos tecnológicos en la industria.

Elaborar y supervisar programas nutricionales individuales y grupales.

Establecer una empresa relacionada con la industria de alimentos y/o bebidas.

Desarrollar programas de asesoría encaminados a rescatar la cultura gastronómica regional.
Para mayor información: http://www.cucba.udg.mx/oferta-academica/licenciaturas/licenciado-alimentos